Infos du site

Titre :

ABC Cuisine

Url :

http://perso.wanadoo.fr/abccuisine/

Catégorie :

Maison, bricolage    Cuisine   

Description :

ABC Cuisine est un site pour manger avec son temps. Finie la cueillette instinctive au fil des rayons de supermarchés, voici venu le temps d'une consommation raisonnée au fil des saisons. Sans à priori abusifs mais avec une meilleure connaissance des produits. Nous essayerons chaque mois de mettre l'accent sur différents produits : marrée, boucherie, cours des halles, épicerie ... de retracer leur histoire, leur production et leurs transformations culinaires et de vous inviter ainsi à reprendre le chemin des fourneaux. Autant que possible, nous traiterons de l'actualité, d'info-conso, de thèmes plus généraux et des manifestations culturelles permettant d'approfondir ces sujets.

Mots clés :

cuisine, gastronomie, viande, poisson, fruit, legume,
légume, fromage, gout, goût, terroir, aliment, dietetique,
recette, dessert, entrée, entree, plat, diététique